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En esta sección encontrará artículos técnicos del más alto nivel científico, así como reportajes y entrevistas de los personajes más destacados del sector.

Procesamiento de ingredientes en polvo en la producción de plásticos

por Hans-Joachim Jacob, Ystral 17 de diciembre, 2019 Reportajes

Quienes fabrican plásticos habitualmente usan productos en polvo. Pueden utilizarse para influir en propiedades importantes del plástico. Por ejemplo, en su color, peso, conductividad o resistencia. Sin embargo, para lograr un resultado óptimo, el polvo debe dispersarse de forma óptima. Los agitadores o dissolvers convencionales se topan rápidamente con sus propias límitaciones. Pero existe una solución.

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Un repaso poco convencional de reología

por Julián A. Restrepo R, asesor y consultor técnico en recubrimientos 17 de diciembre, 2019 Artículos técnicos

El presente artículo pretende dar un breve repaso a algunos conceptos asociados a la ciencia de la reología y su aplicación por parte del formulador de pinturas y recubrimientos, haciendo un abordaje, quizás poco convencional, intentando aclarar algunos conceptos que, en muchas ocasiones, resultan confusos para diversos formuladores. El tema merece mayor extensión, pero se intentará hacer una revisión lo suficientemente amplia para abarcar los diferentes conceptos involucrados.

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Procesos de funcionalización antibacteriana y antibiofilm mediante nanopartículas generadas por ultrasonidos

por M. Blanes, M. Martínez, A. Romero, O. Calvo, AITEX(España); A. Andretta, S. Grimaldi Klopman International, (Italia); N. Azoia, C. Silva CENTI (Portugal); I. Perelshtein BINA (Israel) 17 de diciembre, 2019 Artículos técnicos

El proyecto europeo H2020 Protect (enero 2017–diciembre 2020) investiga las posibilidades de diferentes tecnologías que emplean ultrasonidos para desarrollar procesos de acabado antimicrobiano sobre diferentes substratos poliméricos, incluyendo textiles. Mediante diversas configuraciones de las tecnologías investigadas, cuatro plantas piloto instaladas en varias empresas, procedentes de diferentes sectores industriales, están permitiendo la funcionalización de productos tales como tejidos técnicos para indumentaria, membranas para filtración o catéteres.

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Aditivos alimentarios (I): la sal

por José María Hernández Hernández, facultad de Ciencias Químicas. Universidad de Salamanca 17 de diciembre, 2019 Artículos técnicos

En este trabajo se realiza una revisión sobre el cloruro sódico, con breve mención al cloruro potásico: introducción histórica, propiedades electrónicas, estructura cristalina, proceso de disolución y funciones termodinámicas implicadas, cualidades como conservante alimentario y su influencia en la fisiología humana. Finalmente, se trata con brevedad la halofilia de algunos organismos y la hidrofilia de la sal.

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Evaluación de dos enzimas hidrolíticas para la obtención de glucosa

por J. Serrano Febles, Z. Herrera García, J. L. Orozco, H. Luis Ramírez, L. Gómez Brizuela, departamento de Química. Universidad de Matanzas; L. Gutiérrez Martínez, Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey 17 de diciembre, 2019 Artículos técnicos

El empleo de enzimas que toleren favorablemente las condiciones de operación resulta de vital importancia para la obtención industrial de glucosa a partir de la hidrólisis enzimática del almidón.

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Química fina conectada: el proceso avanza imparable

por Julià Sempere y Rosa Nomen, IQS School of Engineering, Universitat Ramon Llull 17 de diciembre, 2019 Artículos técnicos

La implantación de tecnologías digitales interconectadas (i4.0) debe aportar mejoras para las personas, para el medio ambiente y para el negocio. Estas tecnologías se extienden rápidamente en la industria de química fina farmacéutica.

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